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崔极贵

主任医师  教授

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糖尿病人吃红薯好吗?

来自:成都瑞恩糖尿病医院     时间:2013-02-21 11:15:07     点击:     

  糖尿病饮食是糖尿病治疗的五驾马车之一,对于糖尿病治疗至关重要,红薯又称甘薯、番薯、山芋等,是日常生活常见的食物,含有多种人体需要的营养物质,但是,红薯是甜食,糖尿病人能吃吗?糖尿病人吃红薯好吗?

  糖尿病人吃红薯好吗?成都瑞恩糖尿病医院专家指出,红薯是营养全面的食品,红薯的营养价值包括:每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生b1、b2、c与尼克酸、亚油酸等。但是由于红薯中淀粉、糖含量较高(23.1%),易出现餐后高血糖,因此糖尿病人应不吃吃或少吃红薯。

  那么,糖尿病人应该怎么吃红薯才好呢?成都糖尿病医院专家解释说,100克大米、白面食品的含糖量为75%、热量350千卡;100克红薯的含糖量为27.7%,热量99—119千卡。就是说,红薯的含糖量和热量相当于大米、白面食品的1/3。

  糖尿病人一般每顿饭控制主食:100克大米、白面食品,假如减少50克大米、白面食品,就可以吃150克红薯,但一定要适量进食。需要注意的是,一些对糖尿病人有益的食物,如豆制品、绿色蔬菜等,糖尿病患者应该经常吃的。

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  温馨提醒:糖尿病患者的饮食要求较为严格,糖尿病患者应该重视饮食的控制,运用个体化精细化中西医结合疗法治疗糖尿病及并发症,采取以中西医結合、多种形式综合治疗的方法,重在延缓并发症的发生与发展,显著提高糖尿病患者的生活品质,使患者远离病痛折磨。更多糖尿病饮食方面的情况请咨询专家,糖尿病专家健康咨询热线: 028-87349370

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