在一些医院中我们常常会听到医生给患者说什么血红蛋白、血糖指数等等，这让一些糖尿病患者朋友摸不着头脑，那么什么是血糖指数呢?

什么是血糖指数?

　　成都瑞恩糖尿病医院专家介绍说，血糖指数是一个衡量各种食品对血糖可能产生多大影响的指标。具体的测量方法就是吃一定量的某种食物，测量吃后几个小时内的血糖水平，计算血糖曲线下面积，和所测量的相当量的葡萄糖耐量曲线下面积进行比较，这个比值就叫做血糖指数。血糖指数的高低与各种食物的含糖量、消化、吸收和代谢情况有关，含糖量高、消化得快、吸收得多、代谢得慢的食品血糖指数就高。所以说，血糖指数对决定各种粮食的摄入量有一定指导意义。

　　比如说，根据医院的测定结果，以葡萄糖血糖指数为100%时，血糖指数高于95%的有糯米、粳米、高梁和面粉，在90%~95%之间有的籼米、小米和绿豆籼米混合物，在90%以下的有芸豆玉米混合物、燕麦片、荞麦，而莜麦的血糖指数则低于80%。糯米、大米、白面的血糖指数高于燕麦和莜麦，这就要求我们在吃糯米、大米、白面时，量可适当减少。如能每天吃一点莜麦或燕麦等粗粮，则有利于血糖的控制。蔬菜、水果、蛋类、豆制品和肉类的血糖指数要比粮食低，对血糖的直接影响就比较小。

　　以上就是瑞恩专家关于血糖指数的介绍，希望对您有所帮助，最后提醒患者朋友一旦出现什么异常，及时到正规的糖尿病专科医院检查、治疗，避免病情的恶化。