“木糖醇能治糖尿病”的说法出现并不是无根据的,现在市场上含木糖醇的食品越来越多,从饼干、酸奶、口香糖,连饭店的菜肴也可以选择“木糖醇型”的。得了糖尿病不敢吃甜食,却又想吃,所以木糖醇变成为替代品。
首先要强调,上述观点和说法都没有科学依据。木糖醇和葡萄糖都是碳水化合物,它确实有热量低的优点,但并非对胰岛素没有影响。木糖醇在代谢初始,可能不需要胰岛素参加,但在代谢后期,就会需要胰岛素。而且,木糖醇本身还有两个缺点:一是木糖醇摄入过多会升高甘油三酯,促发冠状动脉粥样硬化,糖尿病患者本身就是冠心病的高发人群,因此不宜多吃;二是木糖醇进入消化道,不被胃酶分解就直接进入肠道,吃多了会刺激胃肠,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。
更为重要的是,糖友切不可因为“木糖醇无糖”而不限制饮食总量。比如,添加木糖醇的“无糖”糕点,即便没有蔗糖,也是高热量食物,吃得多了对餐后血糖影响很大。
因此,糖友在控制饮食总量的基础上,可以适量地吃点木糖醇食品,可减少热量的摄入,但是绝不可管中窥豹,以为木糖醇热量低而多吃了木糖醇食品。以中国人的体质而言,一天摄入木
木糖醇治疗糖尿病是无科学根据的,虽然木糖醇含糖量较低,但是并不像大家想象的那样神奇,可以替代所有的糖制品。所以建议糖尿病人不可过量食用木糖醇。