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  • 空腹血糖  : mmol/L
  • 餐后2小时: mmol/L

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崔极贵

主任医师  教授

简介

毕业于中国解放军第三军医大学...[详细]

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血糖高饮食应注意什么事项呢

来自:     时间:2014-03-11 16:33:09     点击:     

  随着生活水平的提高,血糖高的患者也是居高不下,大家都知道长期血糖高可引发糖尿病,说以我们对血糖的重视也该加强了,血糖高主要是由饮食引起的,那么血糖高饮食应注意什么呢?

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  血糖高饮食注意事项:

  1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比有些喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有有些多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。

  2、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病病人必不可少的食物。

  3、 血糖高病人的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。

  4、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

  5、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物有些多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

  6、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物犹埴替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

  7、对于胰岛素依赖型的病人,同样需要在大夫和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病病人,除了有些严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

  8、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。

  血糖高饮食应注意什么大家都了解了吧,在日常生活中做好对血糖的控制,可减少糖尿病的病发,通过饮食控制血糖是如今效果比较好的。

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