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崔极贵

主任医师  教授

简介

毕业于中国解放军第三军医大学...[详细]

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糖尿病人吃米饭血糖高怎么办?

来自:成都瑞恩糖尿病医院     时间:2013-03-15 16:32:46     点击:     

  糖尿病饮食是糖尿病治疗的五驾马车之一,对于糖尿病患者的危害严重,成都瑞恩糖尿病医院专家就指出,糖尿病人吃米饭吃多了血糖就会升高,吃少了会饿,还会导致低血糖,对于以米饭为主食的糖尿病人该怎么办?成都瑞恩糖尿病医院专家帮您解决这个问题,专家说在米饭中加点料就可以避免血糖异常了。

各种血糖高背后的不同原因及对应治疗

  1、加点蔬菜:这里的蔬菜可不是指绿叶蔬菜,而是豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等。这些蔬菜,提供了、类胡萝卜素以及B族维生素和矿物质,能够延缓并发症的发生。如类胡萝卜素,能够改善眼底并发症的,同时其中含有的抗氧化成分,有利于病情康复。

  2、加点粗粮:糙米、大麦、玉米、燕麦等粗粮含丰富的纤维,可有效降低米饭的消化速度,避免米饭吸收过快,胰岛素还没来得及发挥作用,血糖就升高了。

  3、喝粥不如吃泡饭:米饭的两种烹饪方法——炒米饭和稀粥,高主任建议糖尿病患者尽量少吃。粥熬得时间越长,才会越黏稠,大米的植物细胞壁被破坏,很容易快速被患者吸收,反而促使血糖升高,想喝“稀溜溜”的饭,不妨学学上海人,用白开水泡饭吃。

  4、加点豆类:在米饭中依据个人口味,可适当加点红豆、绿豆、黑豆、云豆。一方面豆类含丰富的膳食纤维,其中的淀粉消化速度非常慢,还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分,有助于血糖控制。

  就糖尿病人血糖的控制,瑞恩糖尿病医院专家推荐——糖尿病动态双C疗法:糖尿病动态双C强化疗法是国际糖尿病治疗监测领域的新突破,动态双C 疗法主要指动态血糖监测系统(CGMS)与动态胰岛素持续注射系统S(CSII),(简称双C),将这两种技术联合运用于糖尿病的临床治疗被国际上称为动态双C疗法。

  温馨提醒:专家不提倡病人吃炒饭,特别是用香肠炒饭,其中过多的油脂不仅增加食物的总热量,而且会延长血糖升高时间,比如正常饮食后血糖升高1~2小时后回落,而含油脂的米饭会将血糖升高时间延长到3~4个小时,即使吃的不多,也会加重病症状。

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